300万斤脐橙小果去哪了

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新华社南昌3月4日电题：万斤脐橙“小果”去哪了

新华社记者高一伟、黄浩然

吴凯没想到，自己的一番“折腾”竟让公司在过去的两三个月增收了万元。

整天围着脐橙转的吴凯是个地地道道的“95后”，家住江西寻乌县澄江镇，年他进入了镇上一家果业公司从事脐橙销售工作。在澄江镇，脐橙种植已有近30年的历史，种脐橙几乎是当地每户人家的必选动作，吴凯打小就与脐橙结下了不解之缘。

按当地人的说法，脐橙种植依产量多少分“大小年”，年是当地脐橙种植的“小年”。“‘小年’意味着脐橙中的大个子挂果多，小个子挂果少。”吴凯说，小个子脐橙尽管挂果少、品质也不错，却常常因为卖相不好而滞销，以往公司收到的小个子脐橙大多转卖到水果批发二级市场和榨汁厂。

与以往“小年”不同，年底公司收购的小个子脐橙有万斤没有流向水果批发二级市场和榨汁厂。这万斤脐橙小果去哪了？

记者随吴凯走进公司的果品分选车间，一箱箱已分选装好的脐橙整齐地码放在车间空地上。记者发现，在车间一个不起眼的地方，几个工人正在一条果品分选流水线上忙碌着。

“万斤脐橙小果就在这条流水线上被‘改造’了。”吴凯向记者介绍，一般按照30斤一箱72至个脐橙小果的规格进行分选。经过机器初选，将符合规格的果子筛选出来。再通过人工分选，将一些病虫害果和果皮有明显破损的果子剔除。

“能分选到这一步已经很不错了。”吴凯说，市场上目前仍有许多脐橙小果在未经分选的情况下就直接被“打入冷宫”——流向水果批发二级市场和榨汁厂。“其实，这些脐橙小果有很多是品质不错的。”

吴凯现场给记者切开一个小个子脐橙，只见里面果肉鲜嫩，汁液充沛，果皮也很薄。“脐橙市场上通常认为大个子比小个子品质好，可我觉得不能这么‘一刀切’。”

为了解市场上的需求，吴凯认真调查梳理消费者喜欢的口味和外形颜色，在随机抽样测量甜度的基础上，对脐橙小果做了进一步的细化分类：橙子小了就是迷你精华橙，橙子青的就归入“酸中带甜女生最爱”，橙子发红一般就是甜橙。

就这样，吴凯细化分选出了万斤脐橙小果，打造出了“迷你橙”等品牌，打通了线上电商和线下商超销售渠道，完成了对脐橙小果的“改造”。

而经过“改造”的脐橙小果，两三个月下来，市场表现着实亮眼：线上万斤卖了万元，余下的万斤通过商超渠道销售卖了万元。“如果还走水果批发二级市场和榨汁厂的老路子，万斤脐橙小果最多只能卖到万元。”吴凯说。

不单是公司增收颇丰，经吴凯这么一“折腾”，连带着脐橙果农也尝到了甜头。“真是奇了，脐橙小果也成了‘香饽饽’！”当地果农王子冰说，去年年底吴凯他们来收脐橙时，小果每斤多给了他8毛钱。

“通过结合消费者的有效需求，细化分类脐橙的特色供给，让一些脐橙小果在品质保证的基础上也实现了自身应有的价值。”在寻乌县副县长王晓东看来，吴凯实际上做了一番脐橙“供给侧结构性改革”新尝试。（完）